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En este artículo: Utiliza un molino de café (moledora para espresso) Utiliza un molino de cuchillas (moledora de mano) Hazle mantenimiento a tu moledora Aprovecha los granos al máximo 10 Referencias Para lograr un buen espresso necesitas granos para espresso recién molidos. El tamaño, o la fineza, que resulte luego de moler es un factor crucial en la preparación de un espresso.
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Normalmente se utiliza para cafés tipo Turco, en los cuales es necesario un granulado tan fino que casi se disuelva. Molienda fina: es la molienda ideal para preparar café espresso. La molienda a de ser fina para conseguir que el agua entre en contacto con la mayor parte de café posible y así se realice la extracción rápidamente.
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